Se aleatorizaron cuarenta y nueve participantes para seguir
una dieta rica en margarina o manteca durante seis semanas. Al concluir
este período los participantes fueron cruzados a la otra
intervención durante seis semanas. Los resultados se midieron
cada cuatro días durante todo el estudio.
(Chisholm A, Mann J, Sutherland W y cols. Effect on lipoprotein profile of replacing
butter with margarine in a low fat diet: randomised crossover study
with hypercholesterolaemic subjects. BMJ 1996; 312: 931-4)
|